دوره دانه سبز قهوه
مروری بر سرفصل‌ها:
- با تمام تجهیزات صنعتی یک کارخانه برشته‌کاری آشنا می‌شوید
- روش استاندارد انبار داری صحیح دان سبز
- سالن برشته‌کاری باید چه استانداردهایی داشته باشد
- ایمنی یک کارخانه‌ی برشته‌کاری
- استراتژی برشته‌کاری (طراحی پروفایل برشته‌کاری)
- آشنایی با نرم‌افزارهای برشته‌کاری
- شناخت و بررسی حداقل ۲۰ نژاد مختلف دانه سبز قهوه از خاستگاه‌های متفاوت
- فرآوری‌های مختلف و تأثیرات آن‌ها بر کیفیت دانه سبز قهوه
- شناخت انواع عیوب طعمی (کارگاه عملی)
- تأثیرات رطوبت و سایز دانه سبز قهوه در برشته‌کاری
- استاندارد‌های قهوه‌آزمایی
- هدف از قهوه‌آزمایی
- قهوه‌آزمایی سمپل‌های برشته شده در کلاس و بررسی نقاط ضعف و تفاوت آن‌ها
تاریخ برگزاری:
